Pipacs Mákos

Mákos kenyerünket a fehér kenyér tésztájával készítjük.  A mák használata a magyar konyhában elterjedt, elsősorban édes készítményekben, darálva találkozunk vele. Mi a kenyerünkben a mákot darálatlanul használjuk, a süteményekben megszokottnál kevésbé olajos, szárazabb, ropogósabb – karakteres íz jellemzi. A máknak fontos szerepe lehet a csontozat erősítésében, hatékony gyomor- vagy bélgörcsök ellen, béltisztító hatása is ismert.